关于食品产业高质量发展调研报告

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关于食品产业高质量发展调研报告

　　食品产业是关系国计民生的基础性支柱产业。**地处

江淮平原，农业产业发达，具有良好的食品产业基础。近

年来，**将食品产业作为“323+1”先进制造业集群重点产业

之一，不断推动食品产业在产业规模、产业水平和产业特

色等方面取得新成效。

　　一、产业发展基本情况

　　1.产业发展初具规模。我市食品产业具备一定的产业规

模和较强的发展后劲。据统计，2022 年全市规模以上食品

工业企业共***家，从业人员*万余人，实现开票销售***亿

元、入库税收*亿元。在项目建设方面，2022 年以来，新开

工建设粤海永顺泰（**）麦芽有限公司 13 万吨中高档啤酒

麦芽、中粮面业（**）有限公司扩建年加工 48 万吨小麦等

市级重大项目*个；锦通二期、蜜琼儿食品、滋奇中央厨房

等一批中小项目正加速建设。

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　　2.产业特色初步显现。我市已建成*个食品专业园区—

—**市食品产业园，入驻食品加工制造、冷链物流、中央

厨房及相关服务企业***余家，形成了食品加工制造、工业

旅游和冷链物流三大特色板块；*个特色农副产品加工集聚

区——沿**湖及丹宝明公路**沿线粮油加工及藕制品加工

集聚区和沿高邮湖禽蛋及水产品加工集聚区。我市食品产

业科教资源十分丰富，拥有**大学、家禽研究所、里下河

农科所、**大学（**）食品生物技术研究所等多个与食品

相关的科研院所。

　　3.品牌创建初见成效。**不仅拥有全国历史文化名城、

淮扬菜发源地、世界美食之都等响亮的城市品牌，还有**

炒饭、**包子、酱品、莲藕、家禽等**项饮食类传统品牌。

包括“亲亲”八宝粥、“**湖”水产、“秦邮”蛋品等中国驰名商

标；“**荷藕、高邮鸭蛋、**包子”等中国地理标志商标；

“三和四美、绿杨春”等中华老字号品牌，以及冶春、大麒麟

阁等江苏老字号品牌。

　　二、产业发展存在的问题

　　1.龙头企业偏少。与国内同类城市相比，食品产业总体

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规模仍然偏小，尤其缺少带动性强、“链主型”核心企业、龙

头企业。全市***家规上企业均为中型企业，没有大型企业。

2022 年开票销售超亿元企业仅**家，超10 亿元企业仅*家

（顶津食品**亿、方顺粮油**亿），和省内洋河酒厂、中

粮东海粮油、中储粮镇江粮油、益海（泰州）粮油、今世

缘酒业、维维食品等年营业收入超**亿元的企业相比差距

明显。

　　2.产业层次较低。从产业结构来看，全市***家规上企

业中，农副产品加工企业**家、食品制造企业**家，酒、

饮料及精制茶生产企业*家，产品主要以农副产品加工为主，

高附加值产品占比低。从产业布局看，产业集聚度较低，

全市仅有一家食品产业专业园区，大部分企业零散分布在

各乡镇及其他园区，市场竞争结构离散，产业兼并重组力

度不足。从产业链条来看，多数企业没有向产业链下游的

渠道与服务环节延伸，商超、连锁门店等市场渠道没有充

分打开，企业运营综合成本较高。

　　3.创新能力不强。**食品企业普遍创新意识不强、研发

投入不足。2022 年，全市规上食品企业研发投入占销售额

比重远低于全市平均水平；高新技术企业仅有*家，占全市

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公文阁公文写作之家，材料每天更新，体制人加油站www.gwg365.cn关于食品产业高质量发展调研报告　　食品产业是关系国计民生的基础性支柱产业。**地处江淮平原，农业产业发达，具有良好的食品产业基础。近年来，**将食品产业作为“323+1”先进制造业集群重点产业之一，不断推动食品产业在产业规模、产业水平和产业特色等方面取得新成效。　　一、产业发展基本情况　　1.产业发展初具规模。我市食品产业具备一定的产业规模和较强的发展后劲。据统计，2022年全市规模以上食品工业企业共***家，从业人员*万余人，实现开票销售***亿元、入库税收*亿元。在项目建设方面，2022年以来，新开工建设粤海永顺泰（*...

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