关于“校园餐”专项整治工作开展情况的汇报.docx

VIP专免

3.0 公文格式标准 2025-06-11 99 99+ 39.28KB 6 页

侵权投诉

“ ”

校园食品安全关系着广大师生的身体健康和生命安全，

是社会关注的焦点、家长关心的重点。开展“校园餐”专项

整治工作，是保障师生饮食安全、提升校园餐服务质量的重

要举措。自专项整治工作开展以来，各相关部门高度重视、

协同配合，扎实推进各项任务落地见效。现将工作开展情况、

存在问题及下步打算汇报如下：

一、“校园餐”专项整治工作开展情况

（一）高位推动，健全工作机制。为确保“校园餐”专

项整治工作顺利开展，成立了由政府分管领导任组长，市场

监管、教育、卫生健康、城管等多部门组成的专项整治工作

领导小组，统筹协调整治工作。制定并印发《“校园餐”专项

整治工作方案》，明确整治目标、重点任务、责任分工和时间

节点，形成了“一级抓一级、层层抓落实”的工作格局。建

立联席会议制度，定期召开工作会议，研究解决整治工作中

的难点问题，及时通报工作进展情况，确保整治工作有序推

进。

（二）全面排查，摸清底数情况。组织市场监管、教育

等部门对辖区内所有学校食堂、供餐企业、校园周边食品经

营单位进行拉网式排查。通过实地检查、查阅资料、询问相

关人员等方式，详细了解学校食堂的许可资质、从业人员健

康状况、食品采购储存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品

留样等情况，以及供餐企业的配送流程、运输条件、食品安

全保障措施等。同时，对校园周边食品经营单位的食品来源、

销售环境、食品质量等进行全面检查。截至目前，共检查学

校食堂**家、供餐企业**家、校园周边食品经营单位**家，

建立了详细的监管台账，全面掌握了“校园餐”相关单位的

基本情况。

（三）突出重点，强化监督检查。聚焦学校食堂加工操

作关键环节，重点检查食品原料采购索证索票、进货查验制

度落实情况，严查使用过期变质、“三无”食品等违法行为；

加强对食品加工制作过程的监管，规范食品加工操作流程，

确保生熟分开、烧熟煮透；加大对餐饮具清洗消毒的检查力

度，督促学校食堂严格按照规定进行清洗消毒，防止交叉污

染。对供餐企业，重点检查食品配送车辆的卫生状况、食品

储存温度控制、配送过程中的食品安全保障措施等，确保食

品在配送过程中的安全。在检查过程中，发现部分学校食堂

存在食品留样不规范、从业人员操作不熟练等问题，供餐企

业存在配送车辆清洁不到位等情况，已当场责令整改，并跟

踪复查，确保问题整改到位。

（四）加强抽检，保障食品质量。制定“校园餐”专项

抽检计划，加大对学校食堂、供餐企业食品及原料的抽检力

度。抽检范围涵盖米、面、油、肉、蛋、蔬菜等主要食品原

料以及加工制作的成品餐食，重点检测农药残留、兽药残留、

重金属、微生物等指标。同时，对校园周边食品经营单位销

售的食品进行抽检，严查不合格食品。截至目前，共开展“校

园餐”专项抽检**批次，其中合格**批次，不合格**批次。

对抽检不合格的食品，依法依规进行了处置，追溯源头，严

厉打击违法违规行为，有效保障了“校园餐”的食品质量安

全。

（五）广泛宣传，营造良好氛围。通过多种形式开展“校

园餐”食品安全宣传活动。组织开展食品安全知识进校园活

动，邀请专家为师生举办食品安全知识讲座，普及食品安全

法律法规和科学饮食知识；利用学校宣传栏、校园广播、微

信公众号等平台，发布食品安全宣传信息，提高师生和家长

的食品安全意识。同时，开展食品安全宣传进社区活动，向

学生家长和周边群众宣传“校园餐”专项整治工作的重要意

义和进展情况，引导社会各界共同关注校园食品安全，形成

全社会共治共享的良好氛围。

（六）严格执法，打击违法行为。对在专项整治工作中

发现的违法违规行为，坚持“零容忍”态度，依法依规进行

严厉查处。截至目前，共立案查处“校园餐”相关违法案件

**起，其中查处学校食堂违法违规行为**起，供餐企业违法

违规行为**起，校园周边食品经营单位违法违规行为**起，

有力震慑了食品违法犯罪行为，维护了校园及周边食品安全

文档加载中……请稍候！
如果长时间未打开，您也可以点击刷新试试。

下载文档到电脑，查找使用更方便

立即下载 VIP免费下载

摘要：

关于“校园餐”专项整治工作开展情况的汇报校园食品安全关系着广大师生的身体健康和生命安全，是社会关注的焦点、家长关心的重点。开展“校园餐”专项整治工作，是保障师生饮食安全、提升校园餐服务质量的重要举措。自专项整治工作开展以来，各相关部门高度重视、协同配合，扎实推进各项任务落地见效。现将工作开展情况、存在问题及下步打算汇报如下：一、“校园餐”专项整治工作开展情况（一）高位推动，健全工作机制。为确保“校...

展开>> 收起<<

关于“校园餐”专项整治工作开展情况的汇报.docx.docx

共6页,预览3页

还剩页未读，继续阅读

关于“校园餐”专项整治工作开展情况的汇报.docx

相关推荐

开通VIP享超值会员特权

作者详情

相关文档

推荐作者

热门标签

举报选择: