在落实食品安全“两个责任”工作现场推进会上的交流发言
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在落实食品安全“两个责任”工作现场推进会上的交流发
言
各位领导、同仁：
根据会议安排，下面我汇报一下 XXXX 区落实食品安
全“两个责任”工作情况：
一、基本情况
主体责任方面：生产环节，XX 家规上及保健食品生产
企业配备食品安全总监，XX 家食品生产企业明确食品安全
员，“三件事”系统填报率 xxx％；经营环节，XXX 家企业
应配尽配食安总监，XXX 家企业上线省局系统，“三类人”
“三件事”相关指标保持 XX％以上。属地责任方面：XXXX
区XXXX 家生产经营主体导入“落实食品安全属地管理责任
平台”，区委区政府主要领导带头，推动全区 XXX 名干部与
XXXX 家在营食品主体，建立分层分级包保关系，1－3季
度督导完成率 XX％，平均问题发现率 XX％、整改率 XX
％。
二、工作开展情况
（一）主要领导带头，推动建立“两个责任”工作机制。
XXXX 区高度重视属地责任工作，实施方案经区委区政府主
要领导批示、专题研究后，以食安委名义正式印发，区委
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区政府主要领导带头参与高校食堂、保健食品生产企业、
大型食品生产企业等 A级主体的包保督导工作。XXXX 区
书记 XXX 一直支持包保工作，每季度深入一线，开展现场
全覆盖督导，安排专家为企业把脉问诊，督促问题整改闭
环。在 XXXX 区包保领导的带头作为、躬身履职下，市场
监管部门、行业主管部门、食品企业同向发力，形成了“两
个责任”协同推进、一体压实的良好开局。总局督查期间，
专班深化认识、认真备查，第一时间向参与包保的 XXXX
区领导，汇报督查有关要求；召开全区动员会，线上线下
总参会人数达到 xxx 人，全面部署迎查工作；力推“责任上
墙”，发动张贴“两个责任”公示卡 XXX 张；按照市局工作要
求，备点位、排路线、建通讯录，电话模拟抽考企业管理
人员、包保干部 XXX 多人次，发送迎查提示短信 XXX 多条。
（二）“培训＋比武＋考核”组合拳，推动高质量落实。
培训宣贯方面，开展全区包保培训两轮次、送培训上门 XX
场次，培训食安办人员、包保干部 XXX 余人次；分类开展
落实主体责任现场会 XX 场次，培训各类食安管理人员
XXX 余人次。技能比武方面，举办食安总监技能比武活动，
建立“1名监管干部＋1名专家＋N名企业人员”互查组，开
展互查、比武活动，综合互查、理论考试、现场答辩成绩，
首批表彰 3名先进总监、10 名优秀总监。考核督查方面，
将“两个责任”纳入XXXX 区年度督查考核计划，区委区政
府分管领导带队，对辖区XX 个街道开展全覆盖督查，督促
整改问题 XX 条。
（三）数字化赋能，助力“两个责任”落地见效。属地责
任方面，依托 XXXX 区大数据中心，将全区 xx 万家食品主
体精确落点到街道、网格，大大降低了基层认领的工作量。
主体责任方面，在农贸市场推行全品类产品电子化追溯要
求，收集票据xx 万张，索证索票率提升至 xx％以上。
（四）服务民生实事，保障“一老一小”饮食安全。聚焦
老年人饮食安全，摸底调研养老机构、助餐点，查找各自
隐患点，解决许可办理不统一、管理标准不明确等突出问
题。聚焦校园食品安全，先后开展高校食堂、职校食堂专
项整治行动，常态化开展开学季专项检查。
（五）围绕助企远航，主动对接企业发展需求。帮促
提档升级方面，以 315 权益日、“名特优”展销会等为契机，
帮助 XXXX 区食品企业，提升品牌影响力、拓宽销售渠道；
支持餐饮企业发展中央厨房，请市局经营处指导，为中央
厨房食品安全管理人员及其检测室工作人员提供考培服务，
邀请 XXX 日报、食品安全报等媒体，为乐和中央厨房开展
正面宣传。
（六）推进社会共治，提升食品安全公众满意度。区
委区政府分管领导批示，将食品安全志愿者建设作为今年
落实属地责任的一项内容。营造反浪费氛围。围绕学生群
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在落实食品安全“两个责任”工作现场推进会上的交流发言各位领导、同仁：根据会议安排，下面我汇报一下XXXX区落实食品安全“两个责任”工作情况：一、基本情况主体责任方面：生产环节，XX家规上及保健食品生产企业配备食品安全总监，XX家食品生产企业明确食品安全员，“三件事”系统填报率xxx％；经营环节，XXX家企业应配尽配食安总监，XXX家企业上线省局系统，“三类人”“三件事”相关指标保持XX％以上。属地责任方面：XXXX区XXXX家生产经营主体导入“落实食品安全属地管理责任平台”，区委区政府主要领导带头，推动全区XXX名干部与XXXX家在营食品主体，建立分层分级包保关系，1－3季度督导完成率XX％，...
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