食品安全示范城市创建典型材料

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食品安全示范城市创建典型材料

今年以来，X县深入学习贯彻习近平总书记关于食品安

全系列重要论述，坚决落实最严谨的标准、最严格的监管、

最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”要求，按照食品安

全示范城市创建标准，扎实推进食品安全放心工程建设，

全方位筑牢食品安全防线，全力守护群众舌尖上的安全。

一、“一盘棋”部署，压实监管“责任链”。完善监管体系。

坚持把食品安全作为重大民生工程、民心工程，县委常委

会会议、县政府常务会议定期听取食品安全工作汇报，研

究部署重点任务，制定《关于进一步深化改革加强食品安

全工作的实施意见》，调整充实县食安委会，成立综合执

法队、县食品药品检测检验中心和 X个市场监督管理所，

建立乡镇、村组、监管部门协调机制和应急处置机制，形

成横向到边、纵向到底的县、乡、村三级监管体系。锻造

过硬队伍。合理编排人员结构，选优配强基层站所力量，

聘任村级食品安全协管员 X名，积极引进检验检测专业人

员，充实食品药品安全监管队伍。采取集中轮训、技能比

武、邀请专家讲授、考察学习等方式，多层次、多渠道开

展教育培训，持续提升工作人员业务知识和专业技能。强

化督查考核。严格落实“党政同责、一岗双责”，压实压紧企

公文阁公众号：老弥妹职场文书 gwg365.cn

业主体责任、部门监管责任、乡镇属地责任，把食品药品

安全纳入重点工作目标责任管理考核，建立健全三级包保

干部“三张清单＋承诺书”工作机制，加强考核调度，定期通

报工作情况，倒逼责任落实。全县 X名干部包抓X户食品

经营主体，累计开展食品安全包保督导检查 X户次。

二、“全覆盖”排查，筑牢源头“防控链”。快速检测增强

“靶向性”。充分发挥检验检测技术支撑作用，不断加大食品

监督抽检和快速检测力度，对食品生产企业、加工小作坊

产品实行全覆盖抽检，对蔬菜、水果、肉类、调味品等 X

类重点品种进行监督抽检，累计开展抽检X批次，涵盖城

区X户食品生产加工经营单位，完成食用农产品快检X批

次。严格程序增强“可溯性”，全面推行食品生产经营者违法

违规行为记分管理办法和药械监管“十六查十六看”监管措施，

严格落实“X”监管频次和“网格化”“精细化”监管要求，坚持

将日常检查、随机抽查、交叉检查有机结合，督促食品药

品经营使用单位严格落实进货查验、索证索票、台账记录

制度，全县食品生产加工经营单位全部接入“陇上食安”综合

监管平台。提档升级增强“覆盖性”。强化流动餐饮食品安全

监管，盯紧学校、医院等重点区域，深入开展假冒伪劣食

品、制止餐饮浪费、保健食品陇原护老专项行动，严厉打

击“黑作坊”“黑窝点”，从重从快从严处罚非法添加、滥用食

品添加剂等行为，管住看好食品生产、流通、消费各个环

节。强化农村流动餐饮监管，严格落实农村家宴审批备案

管理制度，备案登记流动厨师 X人，申领厨师资格证X人。

三、“零容忍”整治，规范市场“供应链”。注重源头管控。

大力实施化肥农药使用量零增长行动，常态化开展畜禽养

殖、屠宰企业监督检查，全面推行农产品“三产一凭证”管理

模式，严厉打击私屠滥宰、添加“瘦肉精”、屠宰病死猪等违

法犯罪行为，生猪定点屠宰率、检疫出证率、病害动物无

害化处理率均达到X％。评定A级食品销售单位 X户，认

证“三品一标”企业 X家、产品X个，“X苹果”“富原红”果品

分别成功注册地理标志证明商标和国际商标，“食安 X”特色

品牌效应逐步凸显。规范市场供应。紧盯创建国家食品安

全示范城市 X项指标，深入开展食品安全风险隐患大排查

活动，聚焦粮油、蔬菜、肉制品等群众关切的大宗食品开

展专项整治，出动执法人员 X人、检查食品药品生产使用

单位 X户，下发《责令整改通知书》X份，立案查处 X起，

没收不合格食品 X件。全县食品生产加工环节送检产品X

批次、不合格 X批次，送检覆盖率 X％、产品合格率X％。

创新监管模式。大力推广“互联网＋智慧监管”模式，建设

“明厨亮灶”X户、“透明车间”X个、“阳光仓储”X个，食品

生产企业、批发企业、商场超市、学校食堂接入率达到X

％，摄像头开启率、规范率达到X％以上。开展“反对餐饮

浪费”专项行动、集体聚餐管理提升行动、小餐饮规范提升

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摘要：

食品安全示范城市创建典型材料今年以来，X县深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全系列重要论述，坚决落实最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”要求，按照食品安全示范城市创建标准，扎实推进食品安全放心工程建设，全方位筑牢食品安全防线，全力守护群众舌尖上的安全。一、“一盘棋”部署，压实监管“责任链”。完善监管体系。坚持把食品安全作为重大民生工程、民心工程，县委常委会会议、县政府常务会议定期听取食品安全工作汇报，研究部署重点习，制定《关于进一步深化改革加强食品安全工作的实施意见》，调整充实县食安委会，成立综合执法队、县食品药品检测检验中心和X个市场监督管理所，建立乡镇、村组、...

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