小麦深加工项目2

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九三丰缘公司小麦深加工、小麦胚芽分离提纯及戊聚糖的开发利用、杜伦小麦种植与加工通心面

1、项目名称：九三丰缘公司小麦深加工、小麦胚芽分离提纯及戊聚糖的开发利用、杜伦小麦种植与

加工通心面

2、项目生产（建设）规模：年生产能力达到 80 万吨，专用粉出粉率从现有的 30%提高到 65%；加工

杜伦小麦 36 万吨，生产通心面 26 万吨，加工通心面条 26 万吨；年提纯胚芽 5000 吨、

戊聚糖 10 万吨

3、项目概述：（1）小麦深加工项目

公司重组为八家面粉厂，当初的产品设计方向主要为民用粉，部分设备不能满足生产

专用粉要求，为确保达产达效，提高产品的附加值，满足市场需求，拟引进瑞士布勒

公司和桑加蒂公司代表 20 世纪末先进水平的制粉工艺和生产技术，改造配粉系统，对

面粉加工设备进行添平补齐的技术改造，使之适宜生产专用粉；购置瑞典和美国先进

的检验检测设备；增建仓储运输设施等。建成投产后，年生产能力达到 80 万吨，专用

粉出粉率从现有的 30%提高到 65%。该项工程计划 2003 年 6 月开工建设，2005 年 6

月完成。

（2）杜伦小麦精深加工通心面条项目

杜伦小麦是硬粒小麦中的一种，堪称麦中珍品，蛋白质含量比普通小麦高 1-2 个百分

点，特别是含有较高的类胡萝卜素，是制造正宗意大利通心粉的优质专用小麦原料。

而且其价格比普通小麦高 50%左右，通心面价格高达 15 元-30 元/市斤。在七五期间，

国家组织有关小麦育种单位协同攻关，育成了一批硬粒小麦品种，其中津硬 8 号亩产

最高达 591 公斤，均亩产超过对照普通小麦生产水平，而且适宜东北地区种植。公司

计划投入 51000 万元进行建设，其中 46000 万元用于建成六条年加工杜伦小麦 6 万吨

的生产车间，年加工杜伦小麦 36 万吨，生产通心面 26 万吨，加工通心面条 26 万吨；

5000 万元进行铁路专用线建设。工程计划在 2004 年初开始筹建，2006 年 10 月正式

投产。

（3）小麦胚芽提纯及戊聚糖开发利用项目

小麦胚芽及戊聚糖提取：本项目拟利用郑州粮院研究开发新的小麦胚分离和戊聚糖技

术，提高胚芽提取率和纯度，使小麦胚芽和戊聚糖的深加工和规模加工成为可能，为

面粉加工企业提供一条充分利用副产品、增加经济效益和竞争能力的有效途径。引进

瑞士工艺和设备，年提纯胚芽 5000 吨、戊聚糖 10 万吨。计划 2004 年筹建，2006

年

10 月建成投产。

原料来源：我国是小麦生产大国，近年来小麦的年产量已超过了 1 亿多吨，每年仅小

麦加工产生的副产品——麸皮就高达 2000 多万吨，这是一项很大的资源，值得开发和

利用，小麦麸皮的组成由于小麦种类、品质、制粉工艺条件、面粉出率的不同而有所

差异,小麦麸皮中蛋白质、维生素、矿物质含量较胚乳丰富,小麦麸皮中还含有丰富的

膳食纤维和戊聚糖,含量在 30%—50%,因此可用作制备膳食纤维和戊聚糖的主要原料。

而且黑龙江垦区西部是松嫩平原春小麦的主产地，我们具有地域优势，能够保证原料

的供应。

市场：公司将专用粉确定为产品生产和销售主攻方向的战略是根据市场需求及黑龙江

省农业产业结构调整的需要制定的。目前，我国的优质专用粉市场年需求量为 1080 万

吨，而用我国地产小麦加工出合格的专用粉仅为 180 万吨，其他依靠进口优质小麦加

工解决。另外，我国的民用粉生产供应主要为河南、河北、山东等省，当地的冬小麦

出粉率高，面筋含量适中，而且多为小面粉厂加工的，东北的春小麦与之相比，在生

产民用粉方面没有优势，成本高，只有加工专用粉这一条出路。目前，我省年可生产

小麦 170-180 万吨，而小麦加工能力却为 230 万吨，加上倍受市场因素的影响，大部

分企业都处于停产状态，每年只加工小麦 30 多万吨，其他原料都大部分外流或被粮食

收储企业储存起来，从而造成农民卖粮难、收入低，积极性差。因此，积极培育小麦

新品种、做好小麦精深加工、搞好农业产业结构调整、拉动农民增收迫在眉睫。公司

已经成功地利用地产优质麦生产出了稳定品质的专用粉，而且与大型食品厂家建立了

长期稳定的合作关系，年方便面粉订单 60 万吨，公司应充分利用这一有利契机，发挥

龙头作用，牵动地方国民经济大发展。

技术：本次改造有三个方面：小麦深加工、杜伦小麦种植及深加工面条、小麦胚芽和

戊聚糖提取；其中小麦深加工是国际成型的工艺配备，只要在现有基础上添平补齐就

可以实现；杜伦小麦是国家七五攻关项目，已经实验多年，适合在东北春小麦种植地

区种植，其加工工艺也非常成型；小麦胚芽和戊聚糖提取是新兴的项目，在国外广泛

应用，国内郑州粮院对此项目的科研已经达到国际水平，所以这几个项目的技术程度

都已经非常成熟。另外，这几个项目都与农民增收息息相关，项目建成后，将使基地、农

民的收入大副增长，促进企业发展，改善市场需求，形成产业化。

4、产品销售方向：国内

5、项目投资估算及来源：总投资 8383 万美元，其中固定资产投资 5542 万美元，流动资金 3621

万美元。资金来源：

（1）国内投资 2711 万美元，占

32.3%。出资方式：以货币资金投

入。

（2）拟利用外资 5672 万美元，占

67.7%。外方出资方式:以货币资金投

入。

6、合作方式：合资、合作

7、项目建成后预计经济（社会）效益:三个项目建成后，预计可实现销售收入 568720 万元，利润

98836 万元，税金 30548 万元。

黑龙江海联会：0451-53636540

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九三丰缘公司小麦深加工、小麦胚芽分离提纯及戊聚糖的开发利用、杜伦小麦种植与加工通心面1、项目名称：九三丰缘公司小麦深加工、小麦胚芽分离提纯及戊聚糖的开发利用、杜伦小麦种植与加工通心面2、项目生产（建设）规模：年生产能力达到80万吨，专用粉出粉率从现有的30%提高到65%；加工杜伦小麦36万吨，生产通心面26万吨，加工通心面条26万吨；年提纯胚芽5000吨、戊聚糖10万吨3、项目概述：（1）小麦深加工项目公司重组为八家面粉厂，当初的产品设计方向主要为民用粉，部分设备不能满足生产专用粉要求，为确保达产达效，提高产品的附加值，满足市场需求，拟引进瑞士布勒公司和桑加蒂公司代表20世纪末先进水平的制粉工...

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