王信：在全省白酒发展座谈会上的讲话

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王信在全省白酒发展座谈会上的讲话

同志们：

今天，我们召开全省白酒发展座谈会，主要是贯彻全省

经济、经信工作会议精神，共同商议我省白酒发展大计。刚

才，世敏同志宣读了省食品协会表彰我省荣获“中国白酒大师、

中国白酒工艺大师、中国白酒评酒大师”称号人员的决定，我

代表省经信委向获得荣誉的 15 名大师表示热烈祝贺！中食

协白酒专业委员会马勇会长的重要讲话，对我省白酒行业发

展具有重要指导作用，希望大家认真学习好、领会好、落实

好。扳倒井、景芝、古贝春、泰山、兰陵、花冠、四君子等

企业的负责同志分别介绍了生产经营及结构调整等方面的

做法，许多经验值得大家学习借鉴。下面，我讲两个方面的

问题：

一、我省白酒行业发展情况及面临的形势

2014 年,在省委、省政府的正确领导下，全省上下深入

贯彻落实党中央、国务院决策部署，坚持以提高经济发展质

量和效益为中心，坚定不移转方式，扎扎实实调结构，全力

以赴稳增长，全省工业经济平稳较快发展。据统计，2014 年，

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全省规模以上工业增加值增长 9.6%，比全国（8.3％）高 1.3

个百分点。预计规模以上工业实现主营业务收入 14.2 万亿

元、利税 1.4 万亿元、利润 8500 亿元，分别增长 9.5%、6%

和 5%左右，三项指标（总量）继续居全国前列。规模以上

食品工业企业实现主营业务收入、利税、利润预计分别比上

年增长 9.5%、5.7%和 4%，继续保持全国首位。相对于整个

工业和食品工业来说，白酒行业的情况要差一些。2014 年 1

—11 月，规模以上白酒企业完成产量 105 万千升，同比下降

8.75%（全国增长 3.57%）；实现主营业务收入 352 亿元，

同比增长 4.9%（全国增长 4.02%）；实现利税 57 亿元，同

比增长 2.1%（全国下降 9.7 %），实现利润 24 亿元，同比下

降 0.6%

（全国下降 13.7%）。

白酒是我省的传统产业，曾经的利税大户。鲁酒历史悠

久，文化底蕴深厚。我省是白酒大省，总量位四川之后居全国

第二位，但不是白酒强省。存在的问题，主要是产品结构不合

理、品牌影响力不强、技术创新能力较弱、产业集中度较低。

受国家宏观经济形势、“八项规定”等多种原因的影响，加上我

们行业自身存在的问题，去年全省白酒行业产量下降、主营业

务收入及利税增幅降低、利润微降和多数中小企业经营困难。

可以这么说，白酒行业结束了十年黄金发展时期，产能过剩

的问题已经非常突出，市场竞争日趋激烈，进入了调整发展新

的阶段。现在，我国经济发展进入新常态，限酒、禁酒也是新

常态。作为白酒企业，要认真研究新常态，

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主动适应新常态，力争引领新常态，在新常态下把思路研究

好，把工作做到位，把企业发展好。

二、下一步应重点抓好的几项工作

2015 年是全面深化改革的关键之年，是全面推进依法

治国的开局之年，也是完成“十二五”规划的收官之年。在白

酒消费需求不断变化、市场竞争日趋激烈和经济效益不断下

降的新形势下，为确保我省白酒行业平稳健康发展，应重点

抓好以下几项工作：

（一）加快白酒结构调整。低度浓香是山东白酒的传统

优势，要搞好研发，推动产品上规模、上档次。芝麻香是山

东白酒的特色，在全国具有比较优势，要稳定提高产品质量，

开拓市场，抢占先机。在稳定扩大中低端白酒市场的同时，

适度开发中高端产品，扩大酱香和高度白酒产量，推进全省

白酒行业结构升级。

（二）树立白酒“鲁酒”品牌。质量是品牌的基础。要加

大白酒技术创新力度，抓好企业设备更新和工艺改造，发掘

山东白酒文化内涵，注重提高白酒质量水平。要加大山东白

酒品牌培育和宣传力度，树立“鲁酒”品牌新形象，提高消费

者对鲁酒的认知度，提高山东白酒的美誉度和竞争力。

（三）努力开拓国内外市场。市场对企业发展具有决定

性作用。要加强市场调研，把握市场趋势，坚持细分市场。

要完善市场营销网络，创新市场营销模式，建立新的营销体

制和运行机制。要加强营销队伍建设，提高营销人员素质，

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摘要：

公文搜——海量公文资料，关注立即下载www.gwsoso.com王信在全省白酒发展座谈会上的讲话同志们：今天，我们召开全省白酒发展座谈会，主要是贯彻全省经济、经信工作会议精神，共同商议我省白酒发展大计。刚才，世敏同志宣读了省食品协会表彰我省荣获“中国白酒大师、中国白酒工艺大师、中国白酒评酒大师”称号人员的决定，我代表省经信委向获得荣誉的15名大师表示热烈祝贺！中食协白酒专业委员会马勇会长的重要讲话，对我省白酒行业发展具有重要指导作用，希望大家认真学习好、领会好、落实好。扳倒井、景芝、古贝春、泰山、兰陵、花冠、四君子等企业的负责同志分别介绍了生产经营及结构调整等方面的做法，许多经验值得大家学习借...

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