特种野猪养殖技术规程

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3.0 朝花夕拾 2023-09-02 101 99+ 29.02KB 10 页

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引语：

特种野猪肉的食用价值高随着人民生活水平的提高，追求绿色保健肉食的人越来越多，

市场需求量也愈来愈大。而特种野猪肉具有肉质鲜嫩、野味浓郁、瘦肉率高、低脂肪、营养

丰富的绿色保健肉食品的特点。

近几年生猪市场疲软，销售价格持续下跌，致使许多养猪场倒闭，生猪生产已进入高成

本、高风险的微利时代。与之相反，特种野猪在广东新源全国最大的野生动物交易市场异常

火爆。即使今后按家猪价出售仍多三倍的利润，养一只特种母野猪年利在 0.5～1 万元。

第一章：引种与驯化

一、在野猪引种与驯化应注意以下几个问题：

1、野猪属国家保护动物，如规模饲养，应向当地林业或野保部门咨询，办理相关手续

证件；

2、到外地引种，应办理出入境运输、检疫手续；

3、引种前应了解有关养殖野猪的详细技术，或者参加技能培训；

4、不要购买偷猎的野猪作种，因为驯化野猪比饲养驯化成功的野猪难度大，没有相应

的技术和设施是很难驯化成功，死亡率高，失败的比例大，容易造成经济损失；

5、南方的野猪因气温条件等原因，在北方很难养活。即使个别饲养成活，也不能作为

种猪使用，另外长途运输需要采取一定技术措施，才能减少损失；

6、要辨清事实真伪，引种不能贪图便宜，要到正规厂家引种，一次引种最好在二公四

母---四公八母为最好；

7、初引种野猪最好选择体重在 10—15 公斤、月龄在 3 个月以内的仔猪，比较容易驯化

和饲养，成活率高；没有驯化经验的，最好引进正规厂家驯化成功的仔猪饲养，以免造成损

失；

8、初引进野猪必须固定人员饲养，严格控制参观，固定喂食、饮水时间，并做好饲养

的过渡和疫病预防。

二、野猪的驯化

被驯养的野猪应关养在建有 2 米高围墙的人工驯养场内。驯养前拔掉左右 2 颗獠牙，肌

肉注射 1 次猪瘟疫苗或“三联苗”，再用“灭虱灵”或“螨虱敌”按说明掺水喷洒野猪全身。特

别是身体的隐蔽部位要喷洒到，以灭掉其虱子和治疗皮肤病。并适时口服一定的驱虫

药和预防拉稀药物。10 公斤～20 公斤的野猪较易驯化。

因野猪生性胆小、怕人，在驯化过程中应放入同等数量和体重的家猪，让它们很快合群，家

猪带着野猪活动、采食和饮水，使野猪适应新的生活环境。每天喂食 2 次，其中下午 1 次

占投食量的 60%。

当野猪适应了新的环境不怕人时，把家猪赶出。在开始驯养时，饲料以红薯、南瓜、黄

瓜、谷粒等生食为主，10 天～15 天后，可以把 1/2 的生食切碎拌入经粉碎过的玉米、麦麸、

米糠、豆饼以及 0.5%的食盐中，慢慢改变野猪不吃饲料的习惯，每天要喂适量的青饲料。

刚捕来的野仔猪如果不爱吃饲料，可在饲料中加入 50 克切碎的淡带鱼，野猪就会抢着

三、野猪的杂交利用

野猪与家猪杂交后，保持了野猪瘦肉率高，适应性强，猪肉口感好、香味浓的特点。有

资料记载：野猪肉含有 17 种氨基酸，特别是亚油酸含量是家猪的 2.5 倍。

其杂交后代，生长速度快，耐粗饲料，抗病力强，集家猪、野猪之长，具有野味、保健、

经济三大优势。

被驯化过的原种野公猪在 10 月龄、体重 40 公斤以上有性行为时，可与已发情的地方猪

种或瘦肉率高的良种母猪自然交配。

一般初产母猪在第 2 次发情的第 2 天上午配种，老母猪在发情的当天配种。野公猪配种

时间约需 30 分钟，确认母猪被配种 2 次或母猪的外阴部有很浓的精液流出，说明交配成功，

将母猪赶出放回原圈饲养。

经 15 天～18 天观察，如母猪不再发情，说明已妊娠，经 114 天左右即可产仔。

产下的后代为二元杂交猪，母猪可留作种用，成熟后可与被驯化的其它野公猪交配繁殖，但

要防止近亲交配。

实践证明，三元杂交效果比二元杂交好；当地猪种和培育猪种做母本，驯化的野公猪做

父本，一般比其他的杂交组合好；祖先品种纯、品质好的比不纯、不好的好；祖先血统关系

远的比近的好。

杂交母猪一般年产 2 胎，每胎产仔 8 头～16 头，杂交仔猪 2 月龄可长到 20 公斤～

30 公斤。

第二章：猪舍的选址

地势

应选择地势高、排水良好、背风向阳、光照时间长的地理位置建猪舍。

水源充足

无污染、水质标准不低于人的饮用水标准的要求。

周围环境

猪舍要建在距交通要道 1000 米以上，要远离居民区，远离化工厂，远离其它动物饲养

地及闹市区。

猪舍的设计

由于野猪活动能力和范围要远远大于家猪，尤其是跳跃的高度要远远超过家猪，因此在

圈舍周围要设有 2.5 米以上的护栏，防止野猪跳出。圈舍要牢固，要做到冬暖夏凉，冬季舍

内温度不能低于零下 5 摄氏度，冬天舍内相对湿度不能超过 60%；圈舍内要设有自动饮水 0

器；圈舍内设有专用的排粪排水通道，尽量避免人工清运粪便。如果少量饲养可建单列猪舍，在圈

舍内的人形道和猪舍之间设有专用排水沟，坡度要在 3—5 度之间，在圈外根据饲养量修建

相应容量的贮粪池。如果大量饲养，应考虑修建双列式开门猪舍，同样设有排水沟和贮粪池。

无论饲养量大小，猪舍都要分种公猪舍、种母猪舍、仔猪舍、保育舍和育肥舍。在圈外

设有 30—50 平方米的运动场，做配种用。运动场护栏不能低于 2 米。圈舍内要有通风设施，

根据需要进行排风、排气味、降温等。

第三章：种猪选择

1、种公猪的选择

由于野猪的外貌与家猪不同，所以在选择种公猪时要注意选择两眼有神、反应敏捷、食

欲正常、背毛有光泽、四肢后高前低、睾丸对称整齐、附睾形态正常，即可作为种猪。一般

一头种公猪可与 2—3 头母猪组合为宜。

2、种母猪的选择

首先应选择有 5 对乳头以上、而乳头对称整齐、乳腺发育正常，最少种母猪乳头不能少

于 5 对，正常情况下最后一对乳头哺乳能力较低。选择母猪时，种母猪的粪、尿正常，背毛有

光泽、四肢匀称、两眼有神、反应敏捷、食欲正常、有明显的发育周期，即可作为种母猪。

第四章：野猪不同阶段的饲养管理

1、种公猪的饲养管理

种公猪的初次配种月龄为 12—14 个月，最适合初次配种的体重在 65—75 千克之间，过

瘦或过胖都不适合配种。种公猪的使用年限在 5、6 年以内，对种公猪实行单圈饲养。

饲料：成年公猪每天投料量 2.5—3.0 千克，每天投料 2—3 次，用 1：2 的水料

比例投料。（1 份水，2 份料拌匀）

运动：由于种公猪实行单圈饲养，为加强精子活动，每周要到运动场运动 2 次以上，

每次运动不能小于 4 小时，运动距离不能少于 1.5 公里，平时注意洗刷猪身，保持清洁。

配种：每天配种一次为宜，最多不能超过 2 次，连续配种 4—5 天后要休息 1 天，在

配种旺季，饲料中要加入适量青饲料或胡萝卜等，有条件的三天喂一个鸡蛋。做好猪舍冬季

保暖、夏季防暑，防止与其它种公猪混群。

自动饮水：舍内设置自动饮水器。

2、种母猪的饲养管理

饲料量：每日投料量在 2.5—3.0 之间，每日投料 3—4 次。

发情：一般在仔猪断奶 5—7 天左右发情，每个发情周期在 18—24 天之间，情期内

延续时间为 48—72 小时，明显的发情症状是发情后 24 小时，外表观察发情母猪阴户肿胀，

有时有少量粘液流出，愿意接近公猪，接受公猪爬跨，食欲减退。

配种：在正常条件下，母野猪在仔猪断奶后 5—17 天正常发情配种，后备母野猪初配

年龄在 10—14 个月龄时，体重应在 65—75 千克，后备母猪过早初配，不仅影响其头产繁育

成绩，还会影响其本身发育，降低其终生繁育性能；过晚配种会增加培育费用，而且影响产

仔后的泌乳量。母野猪达到性成熟后，即会出现固有的性周期，亦称发情周期（通常，把上

次发情到下次发情的间隔时间称为发情周期）。纯种野母猪每年春秋两次发情属于季节发

情；驯化后的杂交野母猪的发情周期平均为 20 天，范围多在 18—24 天，发情期一般持续 3

—5 天，分前、中、后三期，适宜配种时间在发情期中期，即母猪出现发情症状后 24 小时，

只要肯接受公猪爬跨即第一次交配。在第一次交配后经 18—24 小时再配第二次。一般在一

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摘要：

1引语：特种野猪肉的食用价值高随着人民生活水平的提高，追求绿色保健肉食的人越来越多，市场需求量也愈来愈大。而特种野猪肉具有肉质鲜嫩、野味浓郁、瘦肉率高、低脂肪、营养丰富的绿色保健肉食品的特点。近几年生猪市场疲软，销售价格持续下跌，致使许多养猪场倒闭，生猪生产已进入高成本、高风险的微利时代。与之相反，特种野猪在广东新源全国最大的野生动物交易市场异常火爆。即使今后按家猪价出售仍多三倍的利润，养一只特种母野猪年利在0.5～1万元。第一章：引种与驯化一、在野猪引种与驯化应注意以下几个问题：1、野猪属国家保护动物，如规模饲养，应向当地林业或野保部门咨询，办理相关手续证件；2、到外地引种，应办理出入境运输...

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