李靖国：在云南省餐饮服务食品安全监管示范创建工作会上的总结讲话
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在云南省餐饮服务食品安全监管示范创建工作会上的总结讲话
省食品药品监督管理局副局长李靖国
（2014 年12 月26）
同志们：
这次会议深入分析了食品安全监管的形势和小餐饮监管存在的
问题，针对存在的问题，认真研究、探讨措施办法。新平县食
“ ”品药品监督管理局围绕 小餐饮集中管理 、呈贡区食品药品监
“ ”督管理局围绕 大学学校食堂食品安全监管 、大理市食品药品
“ ”监督管理局围绕 发挥一专五员作用 、开远市食品药品监督管
“ ” “理局围绕 五小管理 、西畴县食品药品监督管理局围绕 餐饮
” “监管信息化 、丽江市食品药品监督管理局围绕 旅游景区餐饮
”服务食品安全监管 进行了交流发言。在餐饮监管工作中，各
地探索总结了许多好的经验和措施办法，有很多很好的思路和
做法。我们在这里开现场会，目的是推广新平县集中小餐饮管
理的办法，总结推广其他单位在餐饮环节食品监管中的好经
验、好做法，不断提升餐饮服务食品安全监管水平。会上表彰
了全省餐饮服务食品安全示范创建先进单位。会期虽短，但内
容实在、内涵丰富、
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效果明显，对今后的工作具有重要的指导意义。在此，我代表
杨杰局长，以及云南省餐饮服务食品安全示范创建领导小组成
员单位，对奋斗在食品监管工作第一线的领导和同志们，对积
极参与、认真贯彻落实创建工作的各餐饮服务单位表示衷心的
“ ” “感谢，对获得 云南省餐饮服务食品安全示范街 、 云南省餐
”饮服务食品安全示范单位 的单位表示热烈的祝贺。
同志们，通过示范创建，培育和树立先进典型，充分发挥典型
的引领带动和辐射作用，以点带面，点面结合，梯级发展，不
断传递正能量，引领和带动餐饮食品安全监管不断上台阶，努
“ ”力保障人民群众 舌尖 上的安全。
同志们！食品安全是目前世界上任何国家都存在的问题，食品
安全监管工作永远在路上，任重道远，同志们还要不懈努力，
为此，我提四个方面的要求：
“ ”一、是 典型 引领，发挥示范引领作用。各级食品药品监管部
门要充分发挥示范单位的引领带动辐射作用，促进餐饮服务食
品安全保障水平的稳步提高。要采取多种形式，广泛宣传餐饮
服务食品安全示范工程的目的意义，及时宣传报道创建工作动
态、进展和成效，及时总结和推广创建经验，营造创建工作的
浓厚舆论氛围。各级监管部门要按照省政府
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的工作部署和省食品药品监督管理局的工作安排，加强餐饮服
务食品安全监管，扎实推进示范创建工作，切实以创建促规
范、以规范树典型、以典型带整体，努力推动餐饮单位诚信经
营和健康发展，不断提高餐饮服务的保障能力和水平。二、是
“ ”深挖 潜力 ，提高示范创建覆盖率。要针对餐
饮环节存在的小、散、乱、低等特点，深入调查，摸清情况，
从基础抓起，督促餐饮单位进行硬件改造和升级，指导餐饮单
位对照创建标准自查整改，逐项落实，逐条达标，逐步规范；
指导餐饮单位建立健全规章制度，按照分类管理制度要求加强
标签： #讲话
摘要：
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公文阁公文写作之家，材料每天更新，体制人加油站www.gwg365.cn在云南省餐饮服务食品安全监管示范创建工作会上的总结讲话省食品药品监督管理局副局长李靖国（2014年12月26）同志们：这次会议深入分析了食品安全监管的形势和小餐饮监管存在的问题，针对存在的问题，认真研究、探讨措施办法。新平县食“”品药品监督管理局围绕小餐饮集中管理、呈贡区食品药品监“”督管理局围绕大学学校食堂食品安全监管、大理市食品药品“”监督管理局围绕发挥一专五员作用、开远市食品药品监督管“”“理局围绕五小管理、西畴县食品药品监督管理局围绕餐饮”“监管信息化、丽江市食品药品监督管理局围绕旅游景区餐饮”服务食品安全监管进行...
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作者：朝花夕拾
分类：写作素材
属性：5 页
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时间：2023-09-02
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