开展2017年春季学校及周边食品安全专项整治工作总结

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XX 卫生监督所开展 2017 年春季学校及周边食品安全专项整

治工作总结

为强化学校和幼儿园食品安全监管工作，切实保障广大师生的

饮食安全，根据 XX 市食品药品监督管理局《转发关于进一步

加强学校和幼儿园食品安全监督管理工作的通知》、XX 市食

安委《关于进一步加强 2017 年学校校园及周边食品安全监督

管理工作的通知》文件要求，2017 年2月24 日-3 月10

日，XX 卫生监督所开展了春季学校（含幼儿园）及周边食品

安全专项整治，现将检查情况总结如下：

一、领导重视、精心布置

根据师市食药局文件精神，结合我所工作实际，为确保此次专

项检查高效有序开展，我所制定《关于印发石河子卫生监督所

开展期 017 年春秋季学校（含幼儿园）及周边食品安全专项

整治工作方案的通知》，并召开专题会议，要求每次活动结束

后，办公室对市所的检查痕迹进行收集、归档，法制稽查科从

2月28 日起，此工作的开展情况行督，督果对项进查查结纳

入绩效考核。

二、加大宣传培训力度

卫生监督员、协管员进学校宣传《食品安全法》等法律法规、

发放食品安全宣传资料，进一步提高了校园及周边食品经营者

责任意识、守法意识和安全意识，有效提升了师生食品安全意

识和防范能力。

三、概况

根据此次检查，XX（包括团场）现有学校食堂（含托幼

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机构）126 家，其中：大中专院校食堂 16 家，中学食堂 34

家，小学食堂 15 家，幼儿园食堂 61 家。具体如下：

2017 年现有学校食堂（含托幼机构）一览表

四、专项检查工作开展情况

本次检查中，我所重点对 126 家学校食堂是否取得许可证；

食品安全主体责任是否落实；是否按照职责执行食品安全检

查；从业人员健康证及培训证持有情况、个人卫生情况、五病

调离情况；食品原料、食品添加剂及食品相关产品采购索证索

票情况，进货查验记录情况；预包装的食品和食品添加剂是否

符合《食品安全法》相关要求；餐饮具清洗消毒保洁设施是否

符合要求，消毒人员是否掌握基本消毒知识，餐饮具是否清洗

干净，是否消毒，是否保洁存放；是否按规定留样，留样设备

是否正常运转，留样容器是否符合要求；是否改变许可布局，

卫生设施设备是否正常运转等内容进行了检查。

此次检查共出动执法人员 225 次，检查校园及其周边食品经

营户304 户次，学校食堂（含托幼机构食堂）137 户次，

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校园周边食品经营户159 户次，向学校供餐、食品原料的配

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摘要：

公文阁公文写作之家，材料每天更新，体制人加油站www.gwg365.cnXX卫生监督所开展2017年春季学校及周边食品安全专项整治工作总结为强化学校和幼儿园食品安全监管工作，切实保障广大师生的饮食安全，根据XX市食品药品监督管理局《转发关于进一步加强学校和幼儿园食品安全监督管理工作的通知》、XX市食安委《关于进一步加强2017年学校校园及周边食品安全监督管理工作的通知》文件要求，2017年2月24日-3月10日，XX卫生监督所开展了春季学校（含幼儿园）及周边食品安全专项整治，现将检查情况总结如下：一、领导重视、精心布置根据师市食药局文件精神，结合我所工作实际，为确保此次专项检查高效有序开展，我...

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