2021年幼儿园食品安全的规章制度多篇

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2021 年幼儿园食品安全的规章制度多篇

处于生长期的幼儿，饮食至关重要！饮食不当不利于幼儿的成

长，甚至还会对幼儿的身体造成伤害！那么写“2021 年幼儿园

食品安全的规章制度多篇”要注意的内容有什么呢?以下是小编

精心整理的“2021 年幼儿园食品安全的规章制度多篇”，仅供

参考，大家一起来看看吧。2021 年幼儿园食品安全的规章制

度多篇【一】

　　一、防止食物污染措施

　　1、严格执行食品卫生法和饮食卫生“五四”制，按岗位责

任制要求，搞好环境和个人卫生工作。

　　2、彻底消灭厨仓库、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子。

　　3、严格把好食品原料进货关，严禁采购和加工腐烂、变

质、霉烂的肉类、奶类、水产品、蔬菜、水果等食品原料，禁

止家禽类活物进入厨房。

　　4、易腐食品应低温冷藏，隔夜食物大多数不宜再用，应

作废弃处理。

　　5、凡患有皮肤病、化脓性创伤、上呼吸道炎症、口腔疾

病者或其他传染性疾病的厨房工作人员，应禁止从事食品加工

和食品供应工作。

　　6、把好食品采购、验收关，防止有毒食物进入厨房，以

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防误食或由于加工不当而引起食物中毒。

　　7、厨房中的非食用或非直接食用品如：碱、小苏打、明

矾、去污粉、清洁剂等应分类专门贮存，禁止与其它物品特别

是食品混装。

　　8、剧毒品（包括杀虫剂）禁止进入仓库和厨房。

　　9、一旦发生事故，应保持现场应有状态，防止当事人擅

自毁掉可疑食物，应收集食品容器、半成品或原料、采集病人

排泄物或呕吐物样品，及时送交卫生管理部门，以备检查，听

候处理。

　　二、食堂安全操作、预防火灾、防火措施

　　1、食堂的设备应符合消防规范，并需要配备足够的消防

设备。

　　2、加强火源管理，燃气炉灶、电热设备及电源控制柜应

有专人负责，下班前，应将所有的电源切断，并关闭天燃汽开

关及门窗。

　　3、随时消除油渍污物，将易燃物品置于远离火源的地方，

厨房和仓库内应禁止吸烟。

　　4、必须对所有的员工进行消防知识的培训，定期组织对

所有的消防设施的检查。

　　5、禁止一切非厨房人员进入操作场所。

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公文阁公文写作之家，材料每天更新，体制人加油站www.gwg365.cn2021年幼儿园食品安全的规章制度多篇处于生长期的幼儿，饮食至关重要！饮食不当不利于幼儿的成长，甚至还会对幼儿的身体造成伤害！那么写“2021年幼儿园食品安全的规章制度多篇”要注意的内容有什么呢?以下是小编精心整理的“2021年幼儿园食品安全的规章制度多篇”，仅供参考，大家一起来看看吧。2021年幼儿园食品安全的规章制度多篇【一】　　一、防止食物污染措施　　1、严格执行食品卫生法和饮食卫生“五四”制，按岗位责任制要求，搞好环境和个人卫生工作。　　2、彻底消灭厨仓库、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子。　　3、严格把好食品原料进...

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