2021年关于食品安全专项整治活动总结参考范文
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2021 年关于食品安全专项整治活动总结参考范文
【仅供学习参考，切勿通篇使用！】2021 年关于食品安全专
项整治活动总结参考范文 为进一步深入开展全镇食品安全
专项整治活动，切实解决食品安全突出问题，全面提升食品安
全水平，保障我镇人民的饮食安全和身体健康，我镇在 x月底
至x月中旬陆续开展如下工作：
一、为保证猪肉质量安全管理，确保老百姓吃上放心猪肉，
年前我镇对全镇范围内生猪养殖户、猪肉摊贩等集中开展猪肉
质量安全专项整治活动。
1、由各村（社区）加强对生猪养殖户、生猪肉品加工、
销售经营户、屠宰场等农户、肉贩、商家、经营户开展相关
《食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》法律法规宣传工作，
让群众不敢犯、不愿犯。特别是养殖户使用“瘦肉精”“蛋白精”、
“养殖户卖死猪”、“肉贩卖白条肉”、“灌水猪”等违法违规行为。
2、由各村（社区）对辖区内生猪养殖户，尤其是黄庙社
区、青华社区从事猪肉食品加工、销售的肉贩、商家、经营户
等进行通知宣传到位，摸底排查到位，并及时组织相关农户、
肉贩、商家、经营户等召开专题学习宣传会议，讲解相关法律
法规，散发宣传单，签订承诺书，做到政策宣传到位。
二、对辖区内中、小学、幼儿园食堂是否建立以校长为首
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食品安全责任制；是否具有餐饮服务许可证；环境卫生是否整
洁；布局流程程是否合理；加工制作、冷藏、消毒等设备是否
完善：从业人员健康证明是否有效；索证索票制度是否落实；
清洗消毒是否到位；加工管理制度是否落实；是否落实有关原
料来源、进货渠道、索证验收、台账记录等规定、是否存在违
法使用食品添加剂行为；食堂经营管理是否规范、食品原料是
否定点集中采购、是否违规加工出售凉菜.是否制定有食物中
毒事故应急处置预案；集体用餐是否留样等情况。
三、开展对临济镇地沟油的专项整治：
1、开展对食用油生产加工企业的监督检查。
一是检查食用油生产加工企业，依法查处无证生产加工食
用油以及在加工过程中掺杂掺假的行为。
二是对食品生产加工企业和食品加工小作坊使用和食用油
索证索票监督检查，是否从正规渠道进货等，严厉打击使用地
沟油为原料生产、加工食品等违法行为。
2、开展流通环节食用油的监督检查。进一步加强对销售
食用油经营单位的监督检查，以集贸市场、批发（分装）单位、
超市、食杂店等单位为重点，严查索证索票制度落实情况，查
明来源渠道。取缔无证照经营，把好市场主体准入关，严格食
用油购销台账制度，对来源不明的食用油一查到底，杜绝地沟
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公文阁公文写作之家，材料每天更新，体制人加油站www.gwg365.cn2021年关于食品安全专项整治活动总结参考范文【仅供学习参考，切勿通篇使用！】2021年关于食品安全专项整治活动总结参考范文 为进一步深入开展全镇食品安全专项整治活动，切实解决食品安全突出问题，全面提升食品安全水平，保障我镇人民的饮食安全和身体健康，我镇在x月底至x月中旬陆续开展如下工作： 一、为保证猪肉质量安全管理，确保老百姓吃上放心猪肉，年前我镇对全镇范围内生猪养殖户、猪肉摊贩等集中开展猪肉质量安全专项整治活动。 1、由各村（社区）加强对生猪养殖户、生猪肉品加工、销售经营户、屠宰场等农户、肉贩、商家、经营户开展相...
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作者：朝花夕拾
分类：写作素材
属性：5 页
大小：15.43KB
格式：DOCX
时间：2023-07-11
