贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为重要指示精神全面整治“舌尖上的浪费”工作方案
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贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为重要指示精神全
面整治“舌尖上的浪费”工作方案
粮食安全关系国计民生，是国家经济社会发展的重要基石。习近平总书记一直高
度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费
行为，这次再次作出重要指示，表明了我党厉行勤俭节约、反对铺张浪费的鲜明态
度和坚定决心，体现了以习近平同志为核心的党中央深切关心群众生活的人民情怀
为杜绝“舌尖上的浪费”提供了根本遵循。为认真贯彻落实好习近平总书记重要指示精
神，在全市加快形成全民勤俭节约、珍惜粮食的良好社会风气，决定在全市集中开
展全面整治“舌尖上的浪费”活动。结合全市工作实际，制定如下工作方案。
一、总体要求和目标
坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真学习贯彻党的十八大、
十九大及历次全会精神，尤其是要认真学习贯彻党的十八大以来习近平总书记关于
重视粮食安全、厉行节约、反对浪费的系列指示精神，以“厉行勤俭节约、拒绝餐饮
浪费”为活动主题，以餐厅饭馆、各类食堂和家庭用餐为重点，大力推进节约粮食、
光盘行动、分类用餐等行动，在全社会形成理性消费、节俭节约、健康饮食的浓厚
氛围。着力建立健全监督考核的长效机制，通过集中整治，确保整治效果立竿见影
当年全市各部门各单位公务接待餐饮经费必须下降X以上，各类餐厨垃圾总量下降X
以上，今后各年度再保持稳定下降。
二、整治重点和内容
（一）餐厅饭馆。加强对公务接待用餐的监管，严格落实餐饮标准。重点整治个
人餐饮消费中的浪费现象，对爱面子、讲排场等过度消费实施劝导责任制，落实半
份菜、免费打包等服务。由餐饮监督工作组、餐饮协会等开展例行监督检查，对剩
菜剩饭现象公开曝光，逐步纳入个人征信记录。
（二）各类食堂。加强对机关、学校、医院、国有企业等食堂用餐监管，倡导适
量取食，不随便剩饭菜，教育学生不偏食、不挑食，养成健康合理的就餐方式。推
行分餐制，控制用餐量，吃多少做多少、吃多少盛多少，积极倡导“刚刚好”。健全完
善食堂管理制度，落实专门管理人员、实施镜头监控、考核通报、经济处罚等综合
管理措施，切实杜绝浪费现象。
（三）家庭用餐。倡导家庭节约用餐，积极监督身边的亲朋好友，及时制止浪费
现象。通过全覆盖宣传教育，确保“厉行勤俭节约、拒绝餐饮浪费”活动家喻户晓，减
少家庭用餐饭菜浪费。通过签订户长承诺书、落实小区物管劝导员、评选节约文明
居民、“小手拉大手”等综合措施，逐步形成家庭节约用餐的普遍共识和常态。
三、工作安排和完成时限
（一）宣传发动阶段。从X月XX日至X月X日，集中开展“厉行勤俭节约、拒绝餐
饮浪费”活动宣传发动，营造良好的宣传氛围和舆论氛围。由市发改经济局总牵头，
市场监管、卫生健康、宣传等部门配合，制定宣传工作方案，印制宣传资料，召开
全市集中整治“舌尖上的浪费”动员大会，各行业主管部门按照整治工作要求，分别制
定工作方案，把责任分工任务细化落实到各具体责任单位、责任人，迅速掀起整治
工作的热潮。
（二）自查自纠阶段。从X月XX日至X月X日，集中开展“厉行勤俭节约、拒绝餐
饮浪费”活动自查自纠，确保“舌尖上的浪费”整治初见成效。餐厅饭馆的自查自纠由
市场监管部门牵头负责，各市场主体按期报送落实执行情况，纳入日常统计，掌握
餐厅饭馆的平时消费与浪费情况，落实措施予以整治。机关、学校、企业等各类食
摘要：
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作者：流金岁月
分类：写作素材
属性：5 页
大小：21.5KB
格式：DOC
时间：2023-02-12
