餐厅店长个人工作计划（汇总4篇）
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餐厅店长个人工作计划（汇总 4篇）
公文阁网小编为你精心整理了 4篇《餐厅店长个人工作计
划》的范文，但愿对你的工作学习带来帮助，希望你能喜欢！
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篇1：餐厅店长工作计划 1、关于酒店全年任务、月任务经营
责任状，客房二次消费品奖励提成计划、酒水提成计划以及扒
餐、饮品提成计划在本月底以会议的形式通报给各部门;
2、关于元旦节日当天餐厅优惠酬宾活动，做好服务培训工作
及出品计划，跟进节日当天员工加餐等事宜;
3、继续主持组织星期一主管会议及星期三部门沟通会议，针
对部门需协调及沟通配合问题进行会议上解决;
4、制做客房销售计划，跟进广告公司制做餐厅 20 元现金餐
饮券和酒店 100 元、500 元现金代金券，跟进西餐厅 VIP 卡
的回货工作。
5、继续跟进酒店各部门的人员招聘工作，及时的进行补充，
能够维持酒店正常营运工作;
6、联系周边小区和花园，找一间二房一厅承租，给鑫圣公司
钟宏居住;
7、保证酒店流动资金正常运转，合理的进行还款。本周将对
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陈总 2万元的工资借款进行还款，以及还一部份工衣款;8、继
续跟进前台系统的维护，跟进各部门的工作流程及服务技能的
培训，来提高酒店的整体服务水平;
9、关于市场菜价，本周会带会计和统计对珠海各市场进行市
场调查，尽可能以后找价格较优惠的市场进行进货;
10、快接近年底，做好各部门的消防安全以及员工个人的安全
工作，安排保安部多进行检查和排查。
篇2：餐厅店长工作计划（一）职责与职权：
1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序
和标准的实施，
2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接
班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。
3、在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通
工作。
4、负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核
和评估工作。
5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动
征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。
6、检查结账过程，指导员工正确为客人结账。
7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清
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作者：公文写作
分类：写作素材
属性：9 页
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格式：DOCX
时间：2023-07-02
